Ingredienti per 4 piadine (190kcal l’una)
- 240g di farina integrale
- 150g di acqua tiepida
- 5g di sale fino
Procedimento
In una ciotola capiente e unite la farina e l’acqua (potete aggiungere anche delle spezie).
Mescolate ed impastate fino ad ottenere una consistenza lavorabile senza che l’impasto rimanga attaccato alle mani.
Dividete il composto in 4 palline dello stesso peso (circa 95g l’una), adagiatele in una ciotola e copritele con un foglio di pellicola trasparente.
Fate riposare 10 minuti, poi stendetele con il matterello e cuocetele su entrambi i lati in una padella antiaderente.